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Meine Reise in die Welt der Gewürze
Wenn ein Sternekoch auf die Weltreise geht und dabei auch noch einen Ausflug in die Geschichte macht, dann darf man ein Kochbuch erwarten, das viel mehr als eine Rezeptsammlung ist. „Meine Reise in die...
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Auf kulinarischer Wanderschaft zwischen Paris und Neapel
Die Rezepte in diesem Buch hat keiner erfunden. Sie sind vielmehr, so der Autor, "immanente kulinarische Gedanken", Gerichte die man bereits in der Luft spürt. Ob ihm bewusst ist, wie spirituell dieser...
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